Es war wieder Wochenende u.mein
“Liebster” trat mit dem Wunsch nach einem Kuchen an mich heran.
Ich habe schnell mal überlegt welche Zutaten wir zuhause haben,ja für den geliebten Apfelkuchen war alles da!
Nun machten wir uns ans Werk,er durfte schnibbeln und ich bereitete den Teig zu.
Die Zutaten:
5 Äpfel,schälen,entkernen u.in Würfel schneiden(gabelgerecht)
120g Margarine
120g Zucker
1Van.Zucker
3Eier
220g Mehl
1 Backpulver
1/2 Fl.Rumaroma
1Pck gehackteMandeln
flüssigen Honig
Aus den Eiern,Zucker,Van.Zucker,Rumaroma u.Margarine eine sehr cremige Masse schlagen,dann das Mehl u.Backpulver unterrühren.
Eine Springform einfetten u.den Teig gleichmäßig darin verteilen.
Die Apfelstücke über dem Teig verteilen,leicht andrücken,Honig zick- zack drüber,dann die gehackten Mandeln verteilen u.ab damit in den Ofen!
Bei 175Grad ca 50Min godbraun backen.
Nicht vergessen dem netten Nachbarn 1Stck abzugeben? 
