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Die Foto-Senioren beim Obst-und Gartenbauverein in Alten-Buseck

Staufenberg | Ein Arbeitseinsatz der besonderen Art hatte ein Teil der Staufenberger Foto-Senioren. Denn wir waren zum Keltern von „Erikas“ Äpfeln in Alten-Buseck beim Obst-und Gartenbauverein. Schon sehr früh trafen wir mit unserem Obst im Lehrgarten ein, jedoch nicht früh genug, denn wir bekamen die Nr.8 in der Abfertigungsreihe. Hier sollten nun unsere Äpfel zu Most verarbeitet werden und außerdem der größte Teil auch haltbar gemacht werden. Nach dem Pressen des Obstes läuft der frische Saft durch die Pasteurisierungsanlage, wird auf 80 Grad erhitzt und anschließend in 5Liter Bags verpackt. In der Wartezeit machten wir uns nützlich und sammelten Äpfel für die vereinseigene Verarbeitung. Nach diesem sehr lehrreichen und sehr interessanten Tag bei den Obstbauern konnten wir uns über fast 80Liter Apfelsaft freuen. Es ist wahrscheinlich, dass ein weiterer Einsatz, sofern die Äpfel vorhanden sind, in der nächsten Woche ansteht.


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von:  Monika Bernges

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Monika Bernges
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