Gießen | 1 Kg Tafelspitz (Schweinebraten benötigt 30 Min. länger) salzen, pfeffern und auf der Hautseite (einschneiden) in der heißen Pfanne ohne Fett anbraten.
Anschließend bei 150 Grad im Backofen ca. 45 Min braten.
Fleisch 10 Min. unter Folie ruhen lassen, danach mit Salsa Soße bestreichen und kurz (3 Min.) mit der Hautseite unter den Grill - köstlich!
Gießen | Mehr Suppenglück von Sonja Riker
Kochbücher gibt es Unmengen auf dem Markt, jedoch hebt sich “Mehr Suppenglück” von Sonja Riker deutlich von anderen Kochbüchern ab.
Bereits vor zwei Jahren ist der Vorgänger zu diesem Kochbuch erschienen. “Suppenglück” ist ein Muss für jeden Suppenliebhaber. Und auch das zweite Buch darf im Küchenschrank eines jeden Suppenliebhabers nicht fehlen. Sonja Riker ...
Pohlheim Schnappschüsse
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Pohlheim | Schon die Monarchen vergangener Jahrhunderte schätzen das edle und teure Gemüse sehr. Dem Volk bekannt und zugänglich wurde der Spargel aber erst in den letzten 300 Jahren. Den Durchbruch auf dem Küchentisch erlebte das bis dahin auch häufig als Heilpflanze geltende „weiße Gold“ der Küche mit der Möglichkeit der Konservierung in Gläsern und Dosen im 19. Jahrhundert.
Aufgrund der kalten ...
Pohlheim | Frittata (Tortilla auf italienische Art) mit grünem Spargel
Rezeptur:
400 Gramm gekochte Kartoffeln in Würfel
400 Gramm grüner Spargel
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bund Rucola
4 Essl. Olivenöl
8 Eier
Salz, Pfeffermühle
Zubereitung:
1) Spargel waschen, im unteren Drittel abschälen und schräg in 1cm breite Stücke schneiden
2) Zwiebel und Knoblauch zu feinen Würfeln ...
Gießen | In der Redaktion gegen immer wieder Anrufe und E-Mails ein in denen Bürgerreporter um Hilfe bitten. Oft geht es darum, dass der Foto-Upload nicht funktioniert. Das Hochladen bricht ab und ein Fehlermeldung erscheint auf dem Bildschirm. Und das obwohl die Fotos das richtigem Dateiformat (jpg-, gif- oder bmp-Dateien) haben.
Ungläubig sitzt der User zu Hause vor seinem Bildschirm. Versucht es ...
Gießen | Die Bildunterschrift: In zahlreichen Artikeln, die auf dem Portal der GIEßENER ZEITUNG zu lesen sind, sind Fotos enthalten. Fotos gestalten einen Beitrag. Egal ob es um Sport oder eine Veranstaltung geht, einen Beitrag über Tiere oder um ein Thema aus Politik und Wirtschaft, der Artikel lebt mit dem dazu passenden Foto. Und unsere Erfahrung zeigt, dass Beiträge mit Fotos öfter gelesen werden. ...
Pohlheim | die momentan abklingende Schneeperiode mit niedersausenden Dachlawinen bietet jedoch auch Erkenntnisse, die wir nicht bei Sonnenschein und nur schwierig bei Regen aufdecken können. Hausbesitzer sollten in diesen Stunden den Boden unterhalb der Dachrinnen überprüfen. Sind hier nasse Flecken zu sehen, tropft es womöglich von oben aus der Dachrinne. Denn wenn es bei Regenwetter tropft, ist der ...
Pohlheim | Schöne, aber gefährliche Eiszapfen!
Bei der momentanen Wetterlage sollte man den Blick nicht nur auf das Eis der Straße richten! An bestimmten Orten kann der Blick nach oben sogar größeres Unheil verhindern. Denn löst sich ein Eiszapfen z.B. an der Straßenlaterne im falschen Moment, kann dies schlimme Folgen haben. Ein unter der Bogenlampe parkender PKW könnte noch mit einer Delle davon kommen. ...
Gießen | Es ist der 6. Januar. Ein Feiertag in Bayern. Viele Einheimische wie auch Touristen machen sich auf den Weg, diesen Tag auf Deutschlands höchsten Berg, der Zugspitze, zu verbringen. Was an diesem Tag auf der Zugspitze passiert, erzählt Marc Ritter in seinem Thriller „Kreuzzug“.
Der Fotograf und extrem Sportler Thien Hung Baumgartner ist spät dran an diesem Morgen. Schnell macht er sich auf ...
Gießen | Auf vielen Weihnachtsmärkten in der Region wird jetzt gebummelt, in geselliger Runde ein wintertypisches Heißgetränk verkostet oder nur die schöne Atmosphäre genossen. Dunkelheit und Gedränge auf den Märkten bieten jedoch günstige Gelegenheiten für Taschendiebe. Die Erfahrungen der Ermittler zeigen, dass die Straftäter ihre Opfer genau dort suchen, wo ihnen viele Menschen möglichst hohe ...
Gießen | Nun ist es soweit, die gute alte Lohnsteuerkarte hat ausgedient. Jedes Jahr lag sie bei den Arbeitnehmern – immer andersfarbig – im Briefkasten. Ab dem kommenden Jahr ist alles anders. Wie das Hessische Ministerium der Finanzen aus Wiesbaden in diesen Tagen mitteilte, hat offiziell am 1. November das Zeitalter der elektronischen Lohnsteuerkarte begonnen.
Für Arbeitgeber bedeutet dies, alle ...
Gießen | Jedes Jahr das gleich Spiel. Plötzlich ist Winter, es schneit. Die Winterreifen sind noch nicht aufgezogen und das Scheibenwischwasser ist längst eingefroren. Das bedeutet Stress für den Autofahrer. Das muss doch nicht sein.
Der Fachmann rät: „Autofahrer sollten sich frühzeitig kümmern und das Auto für den Winter gut vorbereiten“. Dazu gehört nicht nur von Sommer auf Winterbereifung zu ...
Gießen | „Nach dem Klo und vor dem Essen – Hände waschen nicht vergessen“. Diesen Spruch kennen viele Menschen sicher noch aus ihrer Kindergartenzeit.
Es handelt sich nicht um einen platten Spruch, ohne Sinn. Die Botschaft ist eindeutig. Zum internationalen „Tag des Händewaschens“ sollten wir uns vor Augen führen, wie viele Krankheiten sich durch sogenannte Schmierinfektionen über die Hände verbreiten. ...
Pohlheim | Unser heutiger Ausflug ging auf die Sommerrodelbahn an den Edersee (http://www.sommerrodelbahn-edersee.de). War ein äußerst lustiger Tag. Wer es noch gerne ausprobieren möchte, hat bei gutem Wetter bis Anfang November noch Zeit dazu.
Sommerrodelbahn (Kinder unter 4 kostenfrei), Streichelzoo, Spielplatz, Trampoline, Bungee,....
Pohlheim | Der Spielplatz in Nieder Mörlen (Kettelerstr. - hinter Kaufland) ist auf jeden Fall die Fahrt wert (20 min über A5 bis Abfahrt Ober Mörlen (Bad Nauheim)). Von so einem Spielplatz können wir in Giessen nur träumen..... Im Herbst unbedingt Gummistiefel mitbringen, da man wunderbar mit Wasser matschen kann und im Sommer wohl eher einen Badeanzug im Gepäck haben. Kleinkindbereich, Geräte für Größere, ...
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los geht's! Unsere Radtour... In den letzten Tagen 2012 kracht und raucht es im G.-Z.... ober lieber "wall street" ?
Bei dieser Qual der Wahl...
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