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Karriere in der Hotellerie gefällig? Bundesweit fast einmalige Ausbildung hat nur noch wenige Ausbildungsplätze frei

Pohlheim | Die Zweijährige Höhere Berufsfachschule Fachrichtung Hotellerie, Gastronomie und Tourismus (kurz: BGT) in Marburg hat nur noch wenige Ausbildungsplätze frei.

Die BGT ist Teil der Hotel- und Touristikfachschule der Käthe-Kollwitz-Schule, einer beruflichen Schule der Stadt Marburg und zugleich staatliche Schule des Landes Hessen. Seit 1999 wird diese in Konkurrenz zum dualen Ausbildungssystem als Vollzeit-Schulausbildung erfolgreich in Marburg angeboten.

Schon viele der BGT-Absolventen fanden direkt im Anschluss an Ihre Ausbildung Anstellungen in den angesehensten Hotels und Restaurant in ganz Deutschland. Darunter Sternebetriebe von Baiersbronn über München, Frankfurt, Bergisch Gladbach, Dreis, Berlin, Wolfsburg, Hamburg bis nach Dresden. Die Liste der Betriebe liest sich wie das "Who is who" der Edelgastronomie. Aber auch im Ausland finden die frischgebackenen Assistenten gerne interessante Stellen in angesehenen Häusern.

"Und die Personalchefs wissen die fundierte Ausbildung und die hohe Motivation der jungen Leute zu schätzen", so Andreas Buß, Fachlehrer und Hotelbetriebswirt aus Pohlheim
Mehr über...
Sterne (46)Schule (697)Restaurant (16)Pohlheim (503)Marburg (579)Hotelfachschule (13)Hotel (25)Hessen (381)Gastronomie (16)Buß (37)BGT (5)Ausbildung (208)
der an der Hotelfachschule in Marburg unterrichtet. "Nach der zweijährigen Schulzeit erlangen die Auszubildenden der immer noch bundesweit fast einmaligen Schulform nach bestandener Abschlussprüfung die Berufsbezeichnung -Staatlich geprüfte/r Assistent/in der Hotellerie, Gastronomie und Tourismus- und sind damit in der Lage bereits nach zwei Jahren verantwortliche Stellen zu besetzen.
Als Auszubildender in einem klassischen Lehrberuf, wie zum Beispiel Hotelfachfrau/mann benötigt man dazu ein Jahr länger.
Zurzeit nehmen wir pro Jahrgang maximal 25 Schülerinnen und Schülern für die BGT auf."

Die Zulassungsvoraussetzungen:
Für einen Einstieg in die BGT benötigt man den Mittleren Abschluss, d.h. entweder
- ein Versetzungszeugnis nach Jahrgangsstufe 11 einer öffentlichen oder staatlich anerkannten gymnasialen Oberstufe oder
- ein Abschlusszeugnis der Realschule oder
- ein Abschlusszeugnis der zweijährigen Berufsfachschule oder ein Zeugnis der Fachschulreife oder
- ein als gleichwertig anerkanntes Zeugnis

... und die Bewerbungsunterlagen ...…
- Lebenslauf und Bildungsgang in tabellarischer Form
- Lichtbild neueren Datums
- Überweisungsbeleg des Sachkostenbeitrags
- Nachweis über den Mittleren Abschluss

Unterrichtsorganisation:
Die zweijährige Ausbildung beginnt jeweils nach den Sommerferien des Landes Hessen und endet im letzten Monat vor den Sommerferien .
Die Ferienzeiten entsprechen den Schulferien im Land Hessen.
Der wöchentliche Unterricht umfasst maximal 34 Wochenstunden und wird von Montag bis Freitag in der Zeit von 8.00 bis max. 17.00 Uhr erteilt.

Ausbildungsinhalte:
Der Unterricht gliedert sich in den allgemein bildenden Bereich mit den Fächern: Sport, Politik/Umwelt, Religion/Ethik, Deutsch und in den Berufsbildenden Bereich (s.u.).
Während der zwei Jahre sind drei fünfwöchige Praktika in der Hotellerie, Gastronomie und/oder der Touristikbranche zu leisten, die teilweise in den Schulferien liegen.

Berufsbildender Lernbereich:
- Hygiene- und Umweltschutz
- Ernährungsphysiologie und Gästeberatung
- Grundtechniken der Gastronomie
- Grundtechniken der Hotellerie
- Tourismuslehre
- Marketing
- Betriebliche Wirtschaftslehre
- Recht
- Geschäftsbuchführung, Kosten- und Leistungsrechnung
- Kommunikation in den Sprachen Englisch und Französisch oder Spanisch

Projekte
Die Auszubildenden der BGT unterstützen in einigen Projekten die Studierenden der Hotel- und Touristikfachschule Marburg.
In der Hotel- und Touristikfachschule der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg werden während der Ausbildung mindestens vier Projekte von den Studierenden unter Anleitung von Lehrkräften geplant und organisiert. Darunter fällt sowohl die Ausrichtung themenorientierter gastronomischer Erlebnisabende im Restaurant der Hotel- und Touristikfachschule als auch die Durchführung größerer Events mit und in der Stadt Marburg. Außerdem planen und führen die Auszubildenden der BGT eigenständig Projekte durch.

Anmeldung
Um sich für die BGT anzumelden, können Sie den Anmeldebogen auf der Homepage (www.kks-marburg.de) abrufen. Natürlich können Sie diesen auch auf dem Postweg (Käthe-Kollwitz-Schule, Georg-Voigt-Str. 2, 35039 Marburg) oder per Fax (06421/68585117) anfordern.

Interessenten haben auch die Möglichkeit, wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, ob der Besuch der zweijährigen Berufsfachschule "Hotellerie, Gastronomie und Tourismus" für Sie interessant ist und/oder Sie noch weitere Informationen benötigen, einen Schnuppertermin mit Frau Monika Hentschel zu vereinbaren. Die Termine der Sprechstunden erfahren Sie über das Schulbüro (06421/68585-0) oder von Frau Hentschel direkt (06421/68585-113).

Wer also gerne mit Menschen zusammenarbeiten möchte, Teamwork liebt, kommunikativ, motiviert und aufgeschlossen ist, hat gute Chancen in der Hotellerie/Gastronomie Karriere zu machen und schnell in die Führungsebenen zu gelangen - sogar international! Eine Option, die fast kein anderer Beruf ermöglicht.
Der erste Schritt dazu ist eine fundierte Ausbildung - die gibt's in Marburg!

Wer nicht wagt, kann nicht gewinnen!

 
 
 
 
 
 
 

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