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Bester Nachwuchskoch Deutschlands aus Marburger Hotelfachschule

Hannes Arendholz (im Bild links) beim Molekular-Kochkurs
Hannes Arendholz (im Bild links) beim Molekular-Kochkurs
Pohlheim | (Marburg) Der 26-jährige Hannes Arendholz, der kürzlich die Marburger Hotelfachschule abgeschlossen hat, ist vom Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" und Linie Aquavit zum besten Nachwuchskoch Deutschland gekürt worden.

In einem harten Wettbewerb setzte sich das Mitglied der Marburger Köchezunft gegen 100 Mitbewerber durch und erkochte sich den Titel im Dresdener Taschenbergpalais Kempinski.

Schon im Frühjahr schaffte es der sympathische Koch und Hotelbetriebswirt im angesagten Wettbewerb der "Jungen Wilden" unter die letzten drei aus über 1200 ausgesuchten Köche und zählt damit zu Europas besten Nachwuchstalenten.

Die Vorstandskollegen von der Vereinigung der Köche Marburgs e. V., Ulrich Hahn und Andreas Buß, beide zudem Fachlehrer an der genannten Marburger Hotelfachschule, sind mächtig stolz auf ihren jetzt berühmten Kollegen, der zur Zeit als Produktentwickler bei Sander Gourmet in Wiebelsheim tätig ist.

"Auch wenn wir ihn jetzt leider nicht mehr so häufig unter uns haben, so kommt er doch hin und wieder vorbei und schult die jungen wie die alten Hasen in speziellen Fachforen", verriet Ulrich Hahn, Vorsitzender der Marburger Köche.

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von:  Andreas Buß

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