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Mit interkulturellen Menüs genießend die Welt entdecken

Gespannt blicken die Teilnehmer in das neue Kochbuch, welches ab sofort erhältlich ist
Gespannt blicken die Teilnehmer in das neue Kochbuch, welches ab sofort erhältlich ist
Lich | Ev. Stiftung Arnsburg veröffentlicht gemeinsam mit Partnern aus Südafrika und Kolumbien das Kochbuch „Around the world“, welches kulinarische Köstlichkeiten aus Deutschland, Südafrika und Kolumbien beinhaltet. Entstanden ist das Buch im Rahmen eines interkulturellen Projektes, an dem sich 11 Licher Kinder und Jugendliche beteiligten

Projekt lässt Heranwachsende über den eigenen Tellerrand schauen
Kulinarisch die Welt entdecken, lautete das Motto des trinationalen Kochprojektes „Around the World!“, das im Rahmen der „Connecting Continents" Projekt-Reihe junge Menschen aus Kolumbien, Südafrika und Deutschland begeisterte. 26 Teilnehmer, darunter 11 Heranwachsende aus Lich, lernten von Oktober 2010 bis August 2011 die anderen Länder, Kulturen und deren typische Speisen, Zutaten und Essgewohnheiten kennen. Regelmäßig trafen sich die Heranwachsenden, um Rezepte zu sammeln und auszutauschen, ihnen unbekannte Speisen zuzubereiten oder um via Internet gemeinsam zu kochen. So konnten sie sich gegenseitig ihre Spezialitäten präsentieren, exotische Gerichte aus Südamerika, Afrika oder Europa selbst zubereiten und kosten.

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Verkaufsstart ab dieser Woche
Ab sofort liegen die Ergebnisse dieses Projekts in gedruckter Form vor. Das Kochbuch "Around the world!" ermöglicht Interessierten in dieses faszinierende Projekt einzutauchen und mit den Teilnehmern, die sehr stolz über dieses Buch sind, deren Speisen und Erlebnissen über den Tellerrand zu schauen. Auf 64 Seiten werden kolumbianische, südafrikanische und deutsche Spezialitäten in Text und Bild präsentiert, die zum Nachkochen und Genießen einladen. Erhältlich ist das Kochbuch "Around the world!- Die besten trinationalen Menüs eines faszinierenden Projekts" zum Preis von 12€ montags bis freitags zwischen 9 und 17 Uhr in den Verwaltungsräumen der Ev. Stiftung Arnsburg (Höhler Straße 4) in Lich oder in der Buchhandlung Eckschuster, Braugasse 16 in Lich. Bestellungen werden auch per E-Mail unter info@arnsburg.de entgegen genommen, ein zeitnaher Versand ist garantiert.

Projektreihe „Connecting Continents“ lässt Heranwachsende über den eigenen Tellerrand schauen
Seit mehreren Jahren führt die Ev. Stiftung Arnsburg interkulturelle Projekte mit internationalen Partnern, wie „ Masifunde Bildungsförderung e.V.“ aus Port Elizabeth in Südafrika oder „Schule fürs Leben“ aus Cali in Kolumbien durch. Neben diesem Kochprojekt begeisterten in den vergangenen Jahren bereits ein Fotoprojekt, das interkulturelle Adventuregame „Dr. Moe“ oder eine interkulturelle Jugendbegegnung mit dem Titel „Togetherness“ mittlerweile knapp 100 Heranwachende zwischen 8 und 19 Jahren. „Wir wollen jungen Menschen spielerisch ermöglichen die Welt zu entdecken und ihren eigenen Horizont zu erweitern“, so Reiner Philipp, Vorstand der Ev. Stiftung Arnsburg über diese Projektreihe. Neben den interkulturellen Erfahrungen sind aber auch die Verbesserung der Fremdsprachenkompetenz, das Erlernen von Teamwork und Kommunikations- und Problemlösekompetenz wichtige Impulse für die Persönlichkeitsentwicklung der Teilnehmer, so der Vorstand in seinen Ausführungen weiter. Kommuniziert wird in diesen Projekten per E-Mail, Bild- und Videobotschaften oder Livekonversationen via Skype Videotelefonie.


Kommende Projekte bereits in der Planung
Und auch für die nächste Zeit planen die Verantwortlichen wieder gemeinsame interkulturelle Projekte. Wichtiger Baustein ist dabei die Kontinuität der Partnerschaften. „Nachhaltigkeit ist uns wichtig und so freuen wir uns, dass unsere Partnerschaften organisch gewachsen sind und sich dadurch Perspektiven für eine gemeinsame Zukunft ergeben“, so Reiner Philipp. Für August erwartet die Stiftung eine südafrikanische Psychologin als Praktikantin, die unteranderem musikalische Projekte mit den Licher Kindern und Jugendlichen durchführen wird. Bemerkenswert ist auch die Ausbildungspartnerschaft zwischen Masifunde und der Ev. Stiftung Arnsburg. Bereits zum dritten Mal entsendet die Stiftung im September für ein Jahr eine Auszubildende nach Port Elizabeth, die dort erste Erfahrungen im Arbeitsleben sammeln kann, um anschließend ein duales Studium der Sozialen Arbeit in Lich und Stuttgart zu absolvieren. Eine wichtige Aufgabe der Praktikanten sei dabei die Durchführung der gemeinsamen Projekte, so die Koordinatorin des Wissens- und Kompetenzcenters der Stiftung Sindy Becker.

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von:  Alexander Mühlberger

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