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Backhaus in Lauter wieder in Betrieb

Der neue Backofen kurz vor Fertigstellung
Der neue Backofen kurz vor Fertigstellung
Laubach | Dank der großen finanziellen Unterstützung durch die Stadtwaldstiftung Laubach konnte in Lauter wieder ein Stück Kultur vor dem Zerfall gerettet werden. Nachdem es sich bereits in den Vorjahren allmählich abzeichnete, musste man im vergangenen Jahr schließlich feststellen, dass der Backofen im Lauterer Backhaus so große Schäden aufwies, dass eine Stilllegung wohl unumgänglich war. Alle Lauterer Vereine setzten sich daraufhin zusammen und man wurde sich schnell einig, dass dieses kulturelle Gut im Ort erhalten werden müsse. So machte man sich in den Wintermonaten zunächst auf die Suche nach einer Ofenbaufirma, die dieses alte Handwerk noch beherrscht. Fündig wurde man schliesslich bei der hier im Kreisgebiet ansääsigen Firma Dern, früher besser bakannt durch den Verkauf von Fliesen und ähnlichem.
Kurzerhand nahm man Kontakt auf und so konnte bereits im Mai diesen Jahres mit dem Abriss des alten Backofens begonnen werden. Im Juni dann nahm die Firma Dern ihre Arbeit auf und begann mit dem Neubau eines Ofens, die sie nach nur vier Wochen erfolgreich abschliessen konnte. Viele freiwillige Hände, viel Engagement und viel Freizeit waren jedoch nötig, um diese Vorhaben letztlich in die Tat umzusetzen. All denen hier nochmals ein "Herzliches Danke" für ihre Mitarbeit!! Anfang Oktober war es dann soweit, das Backhaus mit seinem neuen Backofen konnte offiziell seiner Bestimmung übergeben werden. Ortsvorsteher H.-J. Becker dankte hier nochmals allen Helferinnen und Helfern, der Ofenbaufirma Dern, insbesondere aber der Stadtwaldstiftung Laubach, die den Erhalt dieses kulturellen Gutes erst ermöglicht hätten. Viele große und kleine Besucher waren zu dieser feierlichen Stunde am Backhaus erschienen und konnten dann zum Abschluss die ersten selbstgebackenen Kuchen geniessen. Wieder ein Stück "Kultur im Dorf" gerettet!!

Der neue Backofen kurz vor Fertigstellung
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Erstes Anheizen des neuen Backofens
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Groß und klein warten gespannt auf die ersten Kuchen
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Auch Bürgermeister Spandau sah man die Vorfreude an
Auch Bürgermeister... 
und da kommen die ersten..
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Fleißige Helferinnen
Fleißige Helferinnen 
Allen schmeckte der frische Backhauskuchen
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von:  Martin Schmidt

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Interessensgebiet: Laubach
Martin Schmidt
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