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Europäisches Buffet - Kulinarische Reise durch Europa

Christel Jung (vorne links) mit ihrem Helferteam
Christel Jung (vorne links) mit ihrem Helferteam
Hungen | Kir Royal oder Becherovka mit Tonic Water als Aperitif, Lachsröllchen, Piroggen und Gurken-Carpaccio als Vorspeise, Paella, Lendentopf und Spinat-Lasagne als Hauptgang, Schwarzwälder Kirschtorte und Semmelbaba als Desert -
Wo gibt es so etwas ? Beim Europäischen Buffet im Rahmen der Hungener Europa-Woche im Kulturzentrum.
Der "Internationale Kochtreff der Arbeitsgruppe Café-Treffpunkt für Jung und Alt" des Lokalen Bündnisses für Familie und die Stadt Hungen hatten eingeladen und 60 Personen nahmen teil. Die Leiterin Christel Jung hatte mit ihren 18 Helferinnen ganze Arbeit geleistet, um dieses mehrgängige warme und kalte Buffet hinzuzaubern. Insgesamt waren 23 Länder mit Rezepten vertreten.
Außer den bereits erwähnten Getränken und Gerichten gab es noch folgendes : Campari-Orange, Holunder mit Sekt, Mango-Mozarella, Krabben-Meerrettich, Estragon-Kartoffelsuppe, Burgunder-Gugelhupf, Englische Bier-Kasserolle, Hackfleischkuchen, Cranberry-Weißkrautsalat, Erdbeer-Trifle, Crostata, Madeleines, gewürzten Tee und verschiedene Kaffeevariationen. Die zahlreichen Fotos laden zum Appetitholen ein.

Christel Jung (vorne links) mit ihrem Helferteam
Begrüßung mit dem Angebot
Italien : Spinat-Lasagne
Hellas : Gurken-Carpaccio
Becherovka und Kir Royal
... oder lieber diverse Säfte
Norwegen : Lachsröllchen
Elässischer Burgunder-Gugelhupf
2
Spanien : Paella
Südländische Salate
Türkei : Sigara
Kosovo : Hackfleischkuchen
Süßes aus Italien
Herzhafter Salat aus den Niederlande
So ein Käse, dazu noch aus vielen Ländern
Schwarzwälder im Glas
Tschechien: Semmelbaba
England : Köstliches mit Erdbeeren

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Kommentare zum Beitrag

Ingrid Wittich
19.520
Ingrid Wittich aus Mücke schrieb am 16.05.2013 um 15:04 Uhr
Oh, wie lecker. Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen.
Bernt Nehmer
933
Bernt Nehmer aus Hungen schrieb am 16.05.2013 um 20:17 Uhr
Und alles ohne mich. Anscheinend nur für Eingeweide.
Klaus-Dieter Willers
6.529
Klaus-Dieter Willers aus Hungen schrieb am 17.05.2013 um 07:44 Uhr
Nein, nein, der Abend war schon lange über die Presse und im Europa-Wochen-Programm angekündigt. Jeder konnte sich anmelden und nach Zahlungs eines Obolus teilnehmen. Allerdings war die Teilnehmerzahl aus Organisations- und Kapazitätsgründen auf 60 begrenzt.
Hallo Lieber Leser
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von:  Klaus-Dieter Willers

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Klaus-Dieter Willers
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