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Reise ins Weinland Israel

Weinprobe in der Alpha-Buchhandlung Gießen
Weinprobe in der Alpha-Buchhandlung Gießen
Hüttenberg | Text und Bild: Justus Hotte
Einen Abend für alle Sinne verlebten die Gäste der ersten Weinprobe in den Räumen der ALPHA Buchhandlung Gießen.
Dort führte Uwe Nowotsch, Weinhändler aus Schotten, die Anwesenden in die, hier in Europa noch nicht so bekannte, israelische Welt der Weine.
Nach einer landeskundlichen Einführung und einem Exkurs zum Thema 'Koscherer Wein' wurden zwölf verschiedene Weine verkostet. Insgesamt gibt es über 350 israelische Weine und die größte Winzerei hat einen Jahresausstoß von 8 Mio. Flaschen.
In Israel gedeihen auch Sorten, die anderswo nicht mit einem befriedigenden Ergebnis angeschlagen sind.
Bei der Verkostung wurden alle Sinnenesorgane angesprochen, das Auge für die unterschiedlichen Farben, die Nase für die Düfte, der Gaumen für die Geschmacksrichtungen und damit die Ohren auch was davon hatten, erklangen die Gläser mit einem fröhlichen l'chaim (hebr. für Prost).
Diese Sinneseindrücke wurden dann auch untereinander ausgetauscht, und festgestellt, dass man den Wein sehr unterschiedlich wahrnehmen kann.
Ein gelungener Abend, der sicherlich eine Fortsetzung erfahren wird.

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von:  Edeltraud Kuhl

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Edeltraud Kuhl
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