Bürgerreporter berichten aus: Heuchelheim | Überall | Ort wählen...

Champignons im Serrano-Mantel

Heuchelheim | Zutaten:
große frische Champignonköpfe
hauchdünn geschnittener Serrano-Schinken
(etwa 2-3 Scheiben pro Champignon
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl

Zubereitung:
Die Champignons putzen und entstielen. Stiele werden nicht mehr benötigt.
Mit zwei oder drei Scheiben Serano-Schinken „einpacken". Die dünngeschnittenen Serrano-Scheiben halten von alleine auf den Pilzen, nur leicht andrücken.
Die Pilze zuerst auf der Stielseite grillen bis der Schinken kross ist, dann auf den Kopf legen und von der anderen Seite grillen.

Nicht mehr rumdrehen, da sonst der Saft ausläuft!!!!

Vor dem Servieren mit grob gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Wer es gerne schärfer mag, etwas Chillipulver aufstäuben.

Mehr über

Stöbern Sie in den Stichworten (Hilfe), um verwandte und ähnliche Beiträge zu entdecken:

Dies könnte Sie zum Thema auch interessieren

Tomaten-Champignon-Salat
Zutaten: Tomaten, Champignons, Zwiebel (wer’s mag, nimmt grüne...

Kommentare zum Beitrag

Ilse Toth
33.270
Ilse Toth aus Heuchelheim schrieb am 01.03.2009 um 19:18 Uhr
Hört sich gut an! Wann werden wir eingeladen?
Nicole Kocaoglu Schmidt
710
Nicole Kocaoglu Schmidt aus Heuchelheim schrieb am 01.03.2009 um 19:35 Uhr
Schauen wir mal..................lach
Wenn es denn endlich Sommer wird, gibt es bestimmt einen "Spanischen Abend", mit leckeren Tapas und Wein.
Ilse Toth
33.270
Ilse Toth aus Heuchelheim schrieb am 01.03.2009 um 19:53 Uhr
Dann übern wir uns in Geduld!
Hallo Lieber Leser
freut mich, dass Sie meinen Artikel lesen. Sind Sie schon Bürgerreporter der Gießener Zeitung?
Auf www.giessener-zeitung.de kann jeder aus seinem Ort berichten. Lokaler geht's nicht!

Mitmachen ist ganz einfach und alles ist kostenlos: Gleich registrieren und los geht's!

Herzlichst, Ihr(e) Nicole Kocaoglu Schmidt

von:  Nicole Kocaoglu Schmidt

offline
Interessensgebiet: Heuchelheim
Nicole Kocaoglu Schmidt
710
Nachricht senden
Aktuellste Beiträge des Autors:
Ein Blumenmeer auf der Landesgartenschau
Bei strahlend schönen Sonnenwetter verbrachten wir einen...
Schönheit der Qualle
Quallen, Wesen mit ihrer eigenen Schönheit

Veröffentlicht in der Gruppe

Tapas und andere spanische Kochrezepte

Tapas und andere spanische Kochrezepte
Mitglieder: 4
Aktuellste Beiträge der Gruppe:
Die Oase des Menschen liegt in der Liebe
Liebe ist der Ursprung aller Oasen. Wenn du in der Wüste des Lebens...
Ich bin ...
Das sind "zwei der mächtigsten Wörter in der Welt". Denn was DU...

Weitere Beiträge aus der Region

Tür Nummer 9 im Adventkalender 2016
Lied im Advent Immer ein Lichtlein mehr im Kranz, den wir...
Ein "Kind" der Strasse!
Und es gibt sie doch, die Schutzengel für Tiere. Die kleine Katze,...
Salzteigkunst kann Jahrzehnte überleben
Adventkalendertür Nummer 8
Heute habe ich eine Bastelanleitung für euch. Mit Salzteig kann man...

Dieser Beitrag als Banner

Um diesen Beitrag als Banner auf deine eigene Homepage einzubinden, kopiere einfach folgenden Link und füge diesen Code in deiner Homepage ein.
Link:
Übrigens: unter "Meine Seite" findest du auch einen Banner zum Einbinden der letzten Beiträge, die du selbst verfasst hast.