Bürgerreporter berichten aus: Heuchelheim | Überall | Ort wählen...

Alioli

Heuchelheim | Zutaten:
- 1 Knoblauchknolle
- 300 ml Olivenöl , sehr gute Qualität
- Salz
- Saft einer Zitrone.

Die Knoblauchzehen schälen und komplett zerdrücken.

Tropfen für Tropfen, unter ständigem Rühren das gesamte Olivenöl hinzufügen. Weiterrühren bis eine gewisse Sämigkeit erreicht ist.

Wenn die Sosse anfängt sich zu verdicken, kann man etwas schneller rühren, bis das gesamte Öl eingerührt, und die Gewünschte etwas fester Konsistenz erreicht ist.

Anschließend nach Geschmack, Salz und frischen Zitronensaft zugeben.

Wichtige ist, dass man das Öl wirklich sehr langsam zugießt.

Entweder als Beilage zu gegrillten Fleisch oder Gemüse.
Oder einfach nur als Dip, zu frischen Bagette mit Oliven und einem guten Rotwein.

Einfach nur lecker!!!

Mehr über

Stöbern Sie in den Stichworten (Hilfe), um verwandte und ähnliche Beiträge zu entdecken:

Kommentare zum Beitrag

Tara Bornschein
7.218
Tara Bornschein aus Reiskirchen schrieb am 02.03.2009 um 08:43 Uhr
Danke fürs Rezept, da könnte ich mich "reinsetzen" !
Nicole Kocaoglu Schmidt
719
Nicole Kocaoglu Schmidt aus Heuchelheim schrieb am 02.03.2009 um 09:39 Uhr
Gerne geschehen!!
Meistens kann man es ja leider nur am Wochenende essen....................lach
Hallo Lieber Leser
freut mich, dass Sie meinen Artikel lesen. Sind Sie schon Bürgerreporter der Gießener Zeitung?
Auf www.giessener-zeitung.de kann jeder aus seinem Ort berichten. Lokaler geht's nicht!

Mitmachen ist ganz einfach und alles ist kostenlos: Gleich registrieren und los geht's!

Herzlichst, Ihr(e) Nicole Kocaoglu Schmidt

von:  Nicole Kocaoglu Schmidt

offline
Interessensgebiet: Heuchelheim
Nicole Kocaoglu Schmidt
719
Nachricht senden
Aktuellste Beiträge des Autors:
Ein Blumenmeer auf der Landesgartenschau
Bei strahlend schönen Sonnenwetter verbrachten wir einen...
Schönheit der Qualle
Quallen, Wesen mit ihrer eigenen Schönheit

Veröffentlicht in der Gruppe

Tapas und andere spanische Kochrezepte

Tapas und andere spanische Kochrezepte
Mitglieder: 4
Aktuellste Beiträge der Gruppe:
Weißflöckchen Estrella!
Verschmutzt und ängstlich ist Estrella gefunden worden. Sie ist eine...
Die Oase des Menschen liegt in der Liebe
Liebe ist der Ursprung aller Oasen. Wenn du in der Wüste des Lebens...

Weitere Beiträge aus der Region

Kleiner Wicht auf Wohnungssuche! Wohnung gefunden!
Der kleine Yorkshireterrier ist fünf Jahre alt. Er lebt momentan mit...
Hundeopi sucht letztes Zuhause!
Miniyorkshireterrier Rudi ist ein "Eigenbrödler"! Er geht nicht gerne...
Heuchelheimer Chöre unter Leitung von Kurt Stiem
"Musik liegt in der Luft": Heuchelheimer Chöre "Singen im Grünen"
Die Kinzenbacher und Heuchelheimer Gesangvereine veranstalten seit...

Dieser Beitrag als Banner

Um diesen Beitrag als Banner auf deine eigene Homepage einzubinden, kopiere einfach folgenden Link und füge diesen Code in deiner Homepage ein.
Link:
Übrigens: unter "Meine Seite" findest du auch einen Banner zum Einbinden der letzten Beiträge, die du selbst verfasst hast.