Bürgerreporter berichten aus: Heuchelheim | Überall | Ort wählen...

Die Kartoffel unser fast unbekanntes Grundnahrungsmittel

Heuchelheim | Am Anfang ihrer Zeit in Europa Mitte 16 Jahrhundert wurde die Kartoffel nur als Zierpflanze bei Hofe und in Botanieschen Gaerten angepflanzt. Als Deutschland von Hungersnoeten gebeutelt wurde suchte man nach Moeglichkeiten die Bevoelkerung satt zu bekommen. Da viel die Kartoffel als Lebensmittel auf. Leider hatten die Regierenden ein Problem damit. Was der Bauer nicht kennt isst er nicht ! Friedrich der II. von Preussen experementierte mit den Kartoffel 1750 und das Saatgut wurde kostenfrei an die Bauern geliefert. Mit Engelszungen versuchte er die Deutschen zu ueberzeugen ohne Erfolg. So kam es dann zum Kartoffelbefehl !

„Als habt Ihr denen Herrschaften und Unterthanen den Nutzen von Anpflantzung dieses Erd Gewächses begreiflich zu machen, und denselben anzurathen, dass sie noch dieses Früh-Jahr die Pflantzung der Tartoffeln als einer sehr nahrhaften Speise unternehmen.“

„Wo nur ein leerer Platz zu finden ist, soll die Kartoffel angebaut werden, da diese Frucht nicht allein sehr nützlich zu gebrauchen, sondern auch dergestalt ergiebig ist, daß die darauf verwendete Mühe sehr gut belohnt wird. (…)
Mehr über...
Übrigens müßt ihr es beym bloßen Bekanntwerden der Instruction nicht bewenden, sondern durch die Land-Dragoner und andere Creißbediente Anfang May revidieren lassen, ob auch Fleiß bey der Anpflantzung gebraucht worden, wie Ihr denn auch selbst bey Euren Bereysungen untersuchen müsset, ob man sich deren Anpflantzung angelegen seyn lasse.“

Nur unter Bewachung durch Soldaten konnten die Felder dann tatsaechlich abgeerntet werden. Heute ist die Kartoffel nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Wenn man sie richtig lagert kann man das ganze Jahr die Knolle geniessen. Dunkel , kuehl und gut belueftet mag sie eingelagert sein. Kartoffel werden nicht nur gegessen sondern auch fuer Medizien benutzt. Teilweise kommt sie sogar in den Tank in Form von Etanol. Kartoffel kann man auch Trinken . Vodka duerfte der bekannteste Kartoffelschnaps sein.
Durch ihre Sortenvielfalt kann sie fast ueberall auf der Welt angebaut werden. Ich erinnere mich nur zu gern an das gemeisame Fruehstueck auf dem Erntewagen. Alles schmeckt irgendwie besser.Jetzt wo die Erntezeit naht sollte man sich ueber die Einlagerung gedanken machen. Der Kartoffelbauer hilft einem mit Sicherheit gerne weiter. Auch wenn wir sie Anfangs nicht essen wollten hat uns die Knolle ueber die Jahre
gut beigestanden. Gesund ist sie alle mal. Kartoffen enthalten
Vitamin c, Vitamin a, zahlreiche b vitamine, Natrium, Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen,Phosphor und natuerlich pflanzliches Eiweiss. Also geniessen sie die Knolle in all ihren varianten ohne schlechtes Gewissen.

Dies könnte Sie zum Thema auch interessieren

zweite Mannschaft des Bv Hungen
Hungener Badmintonspielern gelingt im Pokal Sensation. Zwei Teams im Viertelfinale des Bezirkspokal.
Große Freude herrscht aktuell bei den Hungener Federballfreunden. Im...
Siegerehrung Mixed (Krüger/Schmidt links, Wahl/Hoffmann rechts)
Bv Hungen bei ersten Turnier 2017 erfolgreich. Zweimal Silber und einmal Bronze beim Rödermarkcup in den Doppeldisziplinen
Am 8. und 9. März fand das erste Turnier nach der Badminton - Saison...
Orgelvesper am Karfreitag
Braunfels (kmp / kr). Die evangelische Kirchengemeinde Braunfels lädt...
Bv Hungen 3 - Damendoppel
Hungener Badmintonspieler vor Start in die Rückrunde
Nach einem sehr erfolgreichen Sportjahr 2016 starten die Spieler des...
Team gegen Neu Isenburg
Hungen verpasst, trotz starker Vorstellung, Aufstieg in die Hessenliga. Vorstand und Spieler sehr zufrieden über die tolle Badmintonsaison von Bv Hungen 1
Vergangenen Sonntag trafen sich die drei Meister der Verbandsligen um...
Mehr Personal fördert Ihre Gesundheit!
Wir zeigten heute Solidarität mit den Mitarbeitern und...
Spiel Verbandsliga
2016 - Ein außergewöhnliches Badmintonjahr in Hungen
Kurz vor dem Jahreswechsel zieht der Bv Hungen wiedermal Bilanz über...

Kommentare zum Beitrag

ADOLF Stephan
2.035
ADOLF Stephan aus Gießen schrieb am 02.09.2011 um 09:58 Uhr
Wie schon im einem Bericht gesagt: fast kennt man die K. nur als Pommes Fritz :-)
ADOLF Stephan
2.035
ADOLF Stephan aus Gießen schrieb am 02.09.2011 um 11:00 Uhr
Ilse Toth
34.219
Ilse Toth aus Heuchelheim schrieb am 02.09.2011 um 12:05 Uhr
Sehr guter Bericht!
Nicole Freeman
7.697
Nicole Freeman aus Heuchelheim schrieb am 02.09.2011 um 22:38 Uhr
danke
Hallo Lieber Leser
freut mich, dass Sie meinen Artikel lesen. Sind Sie schon Bürgerreporter der Gießener Zeitung?
Auf www.giessener-zeitung.de kann jeder aus seinem Ort berichten. Lokaler geht's nicht!

Mitmachen ist ganz einfach und alles ist kostenlos: Gleich registrieren und los geht's!

Herzlichst, Ihr(e) Nicole Freeman

von:  Nicole Freeman

offline
Interessensgebiet: Heuchelheim
Nicole Freeman
7.697
Nachricht senden
Aktuellste Beiträge des Autors:
7 Uhr morgens leichter Bodennebel bei 7 Grad
Sonntag Morgen in der Lahnaue
Ein Morgen im Mai
Nach dem Aufstehen ein Kaffee. Ich gehe zum Fenster, öffne es. Eine...

Veröffentlicht in der Gruppe

Alles für die Katz

Alles für die Katz
Mitglieder: 33
Aktuellste Beiträge der Gruppe:
Katze im Steinbett
Gartengestaltung
Erster Teil meiner Gartenneugestaltung. Ich hoffe jetzt kommt der...
Kessy mit ca. 5 Wochen
Katzengeburtstag
Meine Kessy ist diesen Monat 1 Jahr alt geworden. Happy Birthday
Weitere Gruppen des Beitrags:

Weitere Beiträge aus der Region

Sogar zwei Junge sitzen im Nest
Erfolgreicher Horstbau
Gestern war ich endlich wieder einmal im Bingenheimer Ried. Ich...
Sie formieren sich
Mutige Ente
Gestern war ich im Bingenheimer Ried und konnte einen dramtischen...
Farbenrausch im Botanischen Garten Marburg
Die Rhododendronblüte ist zur Zeit in vollem Gange und zum Teil auch...

Dieser Beitrag als Banner

Um diesen Beitrag als Banner auf deine eigene Homepage einzubinden, kopiere einfach folgenden Link und füge diesen Code in deiner Homepage ein.
Link:
Übrigens: unter "Meine Seite" findest du auch einen Banner zum Einbinden der letzten Beiträge, die du selbst verfasst hast.