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Ernährungsvortrag und Kochabend beim Landfrauenverein Lahntal

Heuchelheim | Zu einem Ernährungsvortrag mit Kochabend, trafen sich am vergangenen Montag in Kinzenbach im Mehrzweckgebäude mehr als 40 Damen, um unter der Anleitung von Frau Elsbeth Kaiser leckere Gerichte unter dem Thema „Kräuter und Gewürze – gesund und schmackhaft“ zu verkosten. Frau Kaiser informierte die Anwesenden Damen vorab über die Wirkungen der reichhaltigen Kräuter und Gewürze, welche die Natur zu bieten hat. Aufgrund ihres Gehaltes an natürlichen Inhaltsstoffen, sind sie als geschmacks- und geruchsgebende Zutaten zu verwenden. Aber auch in der Medizin finden sie ihre Verwendung.
In der Zwischenzeit bereiteten einige Damen die Gericht vor, die dann gemeinsam verzehrt wurden. So gab es verschiedene Pestos, Nudeln, einen Fenchel-Früchte-Salat, Kräuter-Käse-Kartoffeln, eine Gemüse-Hähnchen-Pfanne, aber auch einen köstlichen Nachtisch, bestehend aus einem Vanilletraum mit Orangen-Mousse und Minzpesto. Ebenfalls zu verkosten, gab es einen köstlichen und gesunden Ingwer-Tee. Zu allen Gerichten gab es natürlich auch die entsprechenden Rezepte, die dann zu Hause nachgekocht werden können.

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von:  Gerdi Bursik

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Gerdi Bursik
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