Bürgerreporter berichten aus: Grünberg | Überall | Ort wählen...

"Frau Antje aus Holland" hätte es sicher auch gefallen

Der Lehnheimer Seniorentreff in der Hungener Käsescheune
Der Lehnheimer Seniorentreff in der Hungener Käsescheune
Grünberg | Glaubt man der Werbung seit den sechziger Jahren, dann "bringt Frau Antje Käse aus Holland".
Was "Frau Antje" für das Käseland Holland bedeutet, ist seit Sommer 2013 Reiner Wechs in der Schäfer- und Käsestadt Hungen.
Wechs, dessen Vorfahren schon das traditionelle Käsehandwerk ausübten, ist Ingenieur für Milch- und Molkereiwirtschaft und heutiger Chef-Käser und Affineur der ortsansässigen Käsescheune. In Hessen gibt es mit Wechs nur 2 Affineure, deren Aufgabe es ist, bei der Veredelung durch Reifung und Pflege (sortenspezifische Behandlung z.B. mit Wein, Apfelwein, Kräutern, Sud, Salzlake, Blumen, Biertreber, Edelbränden oder Schimmelkulturen), dem Käse seinen letzten Schliff zu geben, damit dieser Aromen oder ganz neue Geschmacksnuancen entfaltet.

Da der Hungener Käse "in aller Munde" ist, unternahm der Seniorentreff Lehnheim am letzten Freitag einen Ausflug zur Käsescheune.
Reiner Wechs persönlich begrüßte seine 20 Gäste und erzählte über die Idee, Entstehung und Produktion der Hungener Erlebniskäserei. Eine vollverglaste Schaukäserei ermöglicht den Besuchern, den Prozess der Käseherstellung "von der Milch bis in den Affinagekeller" live mitzuerleben. Das Team um Reiner Wechs stellt aus bio-zertifizierter Milch von Kühen und Schafen aus der Region einzigartige Käsespezialitäten mit regionalem Charakter her, die man im eigenen GenußLaden kaufen kann. Neben den Käsespezialiäten findet man auch ausgewählte Feinkost-Produkte aus der Region in den sehr geschmackvoll eingerichteten Räumlichkeiten, die zum Verweilen und Verkosten einladen.
Selbstverständlich nahmen auch die Lehnheimer Senioren an einer angemeldeten Käseverkostung teil.
Im Anschluss daran bestand die Möglichkeit, sich im ersten Stock der Käsescheune die wunderschöne und sehr informative Ausstellung "Erlebnisraum Schaf und Natur – Unterwegs in den Wetterauer Hutungen" anzusehen.
Zur Erlebniskäserei gehören auch eine eigene Käseschule mit Seminarraum, ein Restaurant und eine Vinothek. Vielfältige Events und ein tolles Ambiente lassen einen Besuch in der Hungener Käsescheune zu einem tollen Erlebnis - für alle Altersgruppen - werden.

Und: Frau Antje würde es auch empfehlen.

Der Lehnheimer Seniorentreff in der Hungener Käsescheune
Die Hungener Käsescheune in der Brauhofstrasse.
Die Schaukäserei von außen
Ein Blick in die Schaukäserei
Zuschauer erwünscht!
Gastraum mit Vinothek
Der GenußLaden mit Spezialiäten aus der Region
Verkostung mit Käsevariationen aus dem Hungener Affinagekeller
Chef-Käser und Affineur Reiner Wechs moderiert die Käseverkostung
„Erlebnisraum Schaf und Natur – Unterwegs in den Wetterauer Hutungen". Schäferwagen-Kino mit Auswahlfilmen.
Schäferwagen-Kino
Auf Schäfchenhockern sitzen...
Schöne Details...
Anfassen erwünscht!
Wetterauer Hutungen
Per Knopfdruck erfahren, welche Schafrassen ausgestellt sind.
Multimediale Ausstellung
Schaukästen im Boden: Abdrücke von Schafklauen
Spuren, die Schafe hinterlassen...
Seit 1922 feiert die Schäferstadt Hungen ihr Schäferfest.
Der Seminarraum (65 m²), den man auch mieten kann.

Dies könnte Sie zum Thema auch interessieren

Einweihung der Sporthalle an der Gesamtschule Hungen
„Mit der Realisierung der Dreifeldsporthalle an der Gesamtschule...
v.l. O.Czajkoswki, T. Böhm, M. Steinhauer, A. Albrecht, H. Herbst, F. Jeske
Deutsche Meisterin und zwei Vizemeister aus dem Karate Dojo Lich e.V.
Zur den Deutschen Karatemeisterschaften in Bielefeld hatten sich aus...
Bv Hungen 4
Hungener Badmintonspieler mit gelungenem Saisonstart. Bv Hungen 4 mit Auswärtssieg, Bv Hungen 3 mit Remis in der Fremde
Am vergangenem Sonntag starteten die ersten Teams des Bv Hungen in...
16. Hungener Weiberfassnacht
Der 11.11. steht vor der Tür und somit wird es langsam Zeit, sich auf...
Die Hungener Badmintonspieler mit Sponsor Mathias Müssig
Hungener Badmintonspieler freuen sich über neue Trikots
Dienstag Abend überreichte Mathias Müssig von bgm (Baugrundberatung...
Bv Hungen dominiert Doppeldisziplinen in Wiesbaden. Hungener Badmintoncracks mit traumhaften Turnierstart
Am ersten Januarwochenende hatte der PSV Wiesbaden zum...
Bv Hungen mit Aktion "Training für ALLE" unter den Sternen des Sports
Mitte August zeichnete die Volksbank Mittelhessen Vereine für...

Kommentare zum Beitrag

Leider gibt es noch keine Kommentare zu diesem Artikel.
Schreiben Sie doch den ersten!

Hallo Lieber Leser
freut mich, dass Sie meinen Artikel lesen. Sind Sie schon Bürgerreporter der Gießener Zeitung?
Auf www.giessener-zeitung.de kann jeder aus seinem Ort berichten. Lokaler geht's nicht!

Mitmachen ist ganz einfach und alles ist kostenlos: Gleich registrieren und los geht's!

Herzlichst, Ihr(e) Anne Arnheiter

von:  Anne Arnheiter

offline
Interessensgebiet: Grünberg
Anne Arnheiter
219
Nachricht senden
Aktuellste Beiträge des Autors:
Ronny Pfeiffer zeigt beim Lehnheimer Seniorentreff osteopathische Behandlungsmethoden
Schmerzfrei leben - der Veränderung eine Chance geben.
Ein hoch interessantes Behandlungsgebiet eröffnete sich den rund 20...
Von links: Walter Corell (1. Vorsitzender, Seniorenbeirat Grünberg), Edith Weber (Kinobesitzerin, Lichtspiele Grünberg), Fritz Reinhard (Inhaber, Buchhandlung Reinhard).
Volles Haus beim dritten Grünberger Seniorenkino und neues Kinoangebot "Nachmittagskino für Jung und Alt"
Auch beim dritten Grünberger Seniorenkino vergangene Woche freuten...

Weitere Beiträge aus der Region

Unbekannt.
Was sind das für Vögel
Heute Morgen bei Grünberg habe ich 5 von diesen Vögeln gesehen.Leider...
Das erfolgreiche TKS-Team: v.l.n.r.:Lynn Schmadel, Sixta Herzberger, Alina Straube, Emilia Arnheiter, Coach Ralf Römer, Klara Römer, Shaline Henss, Minette Stark, Lena Kruske
Gold und Bronze für Theo-Koch-Schule Grünberg beim Landesfinale- "BERLIN, BERLIN...wir fahren nach BERLIN!"
Großer Erfolg für die Theo-Koch-Schule Grünberg beim Landesfinale im...
Uhubrut?
Wo könnte ich einen Uhu oder eine Uhubrut fotografieren? Ein...

Dieser Beitrag als Banner

Um diesen Beitrag als Banner auf deine eigene Homepage einzubinden, kopiere einfach folgenden Link und füge diesen Code in deiner Homepage ein.
Link:
Übrigens: unter "Meine Seite" findest du auch einen Banner zum Einbinden der letzten Beiträge, die du selbst verfasst hast.