Letzte Woche trat mein Liebster an mich heran,doch mal wieder einen Kuchen zu backen.
Da ich noch ein paar Päckchen gem.Nüsse und seine geliebten Walnüsse zuhause hatte dachte ich an einen
Walnusskuchen.
Da hatte ich doch mal ein Rezept, gesucht gefunden! Aber so wollte ich es dieses Mal nicht machen, also habe ich mir folgendes Rezept ausgedacht.
Die Zutaten:
4 Eier
200g weiche Butter
Ein paar Trpf Bittermandelöl
200g Zucker
1 Van.Zucker
1/8l Milch
200g gem.Nüsse
200g Mehl
1Backpulver
Ca 200g Walnüsse
Die Zutaten der Reihe nach miteinander vermischen, zuerst die nassen u.d.Zucker cremig schlagen und dann das Mehl, Backp. und die gem. Nüsse unterrühren.
Wenn alles mit dem Knethacken schön cremig verrührt ist die Walnüsse(Walnüsse durchbrechen) unterrühren.
Eine Kastenform fetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
Wer mag kann braunen Zucker gleichmäßig über dem Teig verteilen,wird `ne schöne Zuckerkruste😉
Bei 150 Grad Heißluft 175 normal 60 Min backen Stäbchenprobe!