Gießen | Eines meiner Lieblingsrezepte sind die Spaghetti Carbonara, die Nudeln nach Köhler Art. Ich mag dabei das Originalrezept, einfach mit Nudeln, Ei, Speck und Käse. Keine Erbsen, Kochschinken oder Sahne.
Als Speck benutze ich gerne Guanciale, eine luftgetrocknete Schweinebacke, deutscher Speck ist wegen des hohen Salzgeschmacks eher ungeeignet. Als Alternative bieten sich auch Lardo oder Pancetta ...
Gießen | Liebe besorgte Bürger, es ist kalt. Man möchte sagen der Klimawandel ist überwunden und vielleicht bekommen wir dieses Jahr noch eine weiße Weihnacht. Vorher sei euch aber folgende Anregung überbracht. Mit großer Besorgnis habt ihr gerne auf die Obdachlosen verwiesen, die im Zuge der Flüchtlingswelle angeblich nicht die Aufmerksamkeit bekamen mit der sich hier um Asylsuchenden gekümmert ...
Gießen | 300g Lasagneplatten
Für die Bolognese
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
600g Hackfleisch gemischt
25g Tomatenmark
1000g Passierte Tomaten
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 kleiner Bund Salbei
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Zucker
Olivenöl
Für die Béchamel
70g Butter
70g Mehl
1L Milch
Weißer Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
frische ...
Gießen | „Abtreibung ist Mord“ oder „Holocaust im Mutterleib“ sind nur zwei Schlachtrufe mit denen rund 7.500 Demonstranten am 17.09.2016 durch Berlin zogen. Dies nennt sich dann „Marsch für das Leben“, eine Aktion selbsternannter Lebensschützer. Diese ziehen dann mit 1000 Weißen Kreuzen los, welche die angeblich 1000 abgetriebenen Kinder pro Tag in Deutschland darstellen sollen. Veranstalter des ...
Gießen | Sie gilt als das faltige Gesicht der Güte, der Shar-Pei der Barmherzigkeit. Mutter Teresa, die kleine Ordensfrau mit dem großen Herzen und der aufopferungsvollen Hilfe für die Armen, Kranken und Schwachen. Sie hat Krankenhäuser errichtet, Spenden gesammelt und Menschen auf ihrer letzten Reise begleitet. „Der Engel der Armen“. Auch Wunder hat sie gewirkt, eine Frau wurde vom Krebs geheilt als man ...
Gießen | Carlo Pedersoli ist im Alter von 86 Jahren verstorben. Bud Spencer ist tot. Bud Spencer war für viele ein Held und eine Symbolfigur der Kindheit. Ein Mann wie ein Baum, mit harter Faust, lockerem Mundwerk und großem Herz. Er war kein Ritter ist strahlender Rüstung oder grell lächelnder Super Hero. Er war der Mann mit dem grummeligen Gesicht, dem pechschwarzen dichten Bart und der tiefen Stimme ...
Gießen | Pressemitteilung der Aktion 11tes Gebot:
Ordnungsamt Leipzig unterstellt kritischer Kunstaktion, Schusswaffen und Sprengstoff aufs Katholikentagsgelände mitzubringen
Zum Abschlussgottesdienst des Katholikentags Leipzig wollte die Giordano-Bruno-Stiftung mit ihrer Kunstaktion „11. Gebot: Du sollst deinen Kirchentag selbst bezahlen!“ noch einmal auf die 4,5 Mio. Euro hinweisen, mit denen die ...
Gießen | "Das ganze deutsche Volk fühlt sich an diesem Tage in besonderer Weise mit dem Manne verbunden, der das Geschick des Großdeutschen Reiches mit starken Händen durch die Fährnisse des Krieges steuert. Die Gemeinden unserer Landeskirche gedenken seiner in freudigem Dank und ernster Fürbitte. Sie geloben aufs neue, den Dienst, zu dem sie der Herr berufen hat, mit ganzer Treue auszuführen. Sie sehen ...
Gießen | Was darf Satire? Selten wurde diese Frage so hitzig diskutiert wie in den letzten Wochen. Anlass dafür sind der Satiriker Jan Böhmermann und der türkische Präsident Recep Tayyip Erdogan. Böhmermann hat in seiner Satiresendung, dem Neo Magazin Royal ein Gedicht auf Erdogan verlesen welches einige ziemlich harte Beleidigungen enthielt.
Man kann diesen Vorgang allerdings nicht richtig bewerten ...
Gießen | Zur Ehrenrettung der hessischen Steakkultur
Gießen | Wenn man früher einen Laden betrat, um gegen Bezahlung etwas von dem angebotenen Ramsch in die heimatliche Höhle zu tragen, war es des Verkäufers plaisir den Kunden zuvorkommend und höflich zu bedienen. Bisweilen war man sich persönlich bekannt und musste nicht einmal seine Wünsche äußern, die kannten Tante und Onkel Emnma. Alles war schön aufgebaut und man konnte auf Gramm bemessen kaufen was ...
Gießen | Er wollte doch nur Tanzen. Der 30 Jährige M.S. Ias wollte sich das Tanzen nicht verbieten lassen und zieht nun grausame Konsequenzen. Zusammen mit seinen 12 besten Freunden wollte er bei gutem essen und wässrigem Wein eigentlich in den Feiertag hineinfeiern. Als einer der Mitanwesenden gegen 02:19 am Morgen eine fröhliche Melodie auf seiner Ziegenzimbel anstimmte hielt es den Beschuldigten nicht ...
Gießen | Wiederholt muss in diesem Jahr zu Karfreitag an ein großes Unrecht erinnert werden. Das Tanzverbot. Auch 2016 kann ein Verstoß dagegen mit hohen Geldbußen belegt werden. Denn spielt ein Schankbetrieb drei Töne Musik und es zuckt dabei einem Gast im Bein ist der Tatbestand einer Ordnungswidrigkeit gegeben. Das in einem Land in dem angeblich Religionsfreiheit herrscht.
Für alle die, die ...
Gießen | Zutaten:
• 150g Bärlauch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Kartoffel
• Olivenöl
• Butter
• 200ml Weißwein (trocken)
• 800ml Geflügelbrühe
• 150ml Sahne
• Muskat
• Pfeffer
• Salz
Zunächst den Bärlauch waschen und in grobe Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln, die Kartoffel schälen und in grobe Würfel schneiden.
Olivenöl und Butter in einem Topf ...
Gießen | Ausgerechnet so kurz vor Ostern. Der Bundesrat hat heute beschlossen mit sogenannten Ekelbildern vor den Gefahren der organisierten Religionen zu warnen. In einer 15 Monate dauernden Übergangsfrist müssen sämtliche Kirchen mit einem an ein Kreuz genagelten Mann ausgestattet werden. Dieser muss an mindestens einer gut sichtbaren Stelle im Kirchenschiff sowie im Pfarrhaus angebracht werden. Es ...
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