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Mein Rezept vom beliebten " Kaffeelilkör "

von Christiane Pauschin Mein Lieblingsrezeptam 31.10.2014629 mal gelesen5 Kommentare

Gießen | Hier werden so viele leckere Gerichte vorgestellt, dass ich mir dachte "nach dem Essen muß doch mal ein "Schnäpschen" her!"
Dieses trinkt mein Liebster gerne mal nach einem leckeren Essen.
Ich habe einige Variationen ausprobiert und wir finden diese am besten.
Zutaten:
100g Kaffeebohnen
80g Zucker
6 Van. Zucker
1 1/2 Flaschen Korn

Ich nehme eine Karaffe und fülle die Zutaten der Reihe nach hinein. Dann lasse ich das Getränk in der Flasche kreisen damit sich der Zucker schon mal etwas auflöst.
Die Karaffe wird an einen dunklen Platz gestellt und jeden Tag ein wenig geschüttelt bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Nach ca.8-10 Tagen hat der Likör eine dunkle Farbe und kann abgegossen werden. Das mache ich durch ein Sieb in einen Messbecher weil er zurück in die Karaffe soll ,ein paar Kaffeebohnen verbleiben in der Flasche und "wohl bekommt`s" !

in einer Karaffe läßt er...

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Kommentare zum Beitrag

29.363

H. Peter Herold aus Gießen schrieb am 31.10.2014 um 18:12 Uhr

Da weiß jemand was gut schmeckt. Nicht nur gekochtes und dergl.

39.130

Ilse Toth aus Heuchelheim schrieb am 31.10.2014 um 18:33 Uhr

Na, dann mal prost!!

21.010

Ingrid Wittich aus Mücke schrieb am 31.10.2014 um 19:50 Uhr

Klingt gut.

6.578

Christiane Pausch aus Gießen schrieb am 31.10.2014 um 20:18 Uhr

Ist er auch.. und nicht so süß!

6.578

Christiane Pausch aus Gießen schrieb am 19.11.2014 um 22:15 Uhr

Jetzt bin ich doch glatt schon von 2 Lesern angerufen worden die Fragen zu diesem Likörchen hatten!
Konnte alles beantworten und weiterhelfen, ist mir aber noch nie passiert.. scheint gut anzukommen :-))

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