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Scharfer Braten

Gießen | 1 Kg Tafelspitz (Schweinebraten benötigt 30 Min. länger) salzen, pfeffern und auf der Hautseite (einschneiden) in der heißen Pfanne ohne Fett anbraten.
Anschließend bei 150 Grad im Backofen ca. 45 Min braten.
Fleisch 10 Min. unter Folie ruhen lassen, danach mit Salsa Soße bestreichen und kurz (3 Min.) mit der Hautseite unter den Grill - köstlich!

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Kommentare zum Beitrag

Christine Weber
7.470
Christine Weber aus Mücke schrieb am 27.05.2013 um 21:05 Uhr
Das sieht aber sehr lecker aus. Ich nehme den Tafelspitz gerne, wenn ich Meerettich mache.
Christiane Pausch
6.408
Christiane Pausch aus Gießen schrieb am 24.06.2013 um 17:06 Uhr
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen...
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von:  Iris Reuter - GZ Team

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Interessensgebiet: Gießen
Iris Reuter - GZ Team
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