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Apfelkuchen mit Mandelsplittern

Gießen | Apfelkuchen „geht immer“ stimmt`s? Dieser ist mit Mandeln bestückt die beim backen besonders lecker werden.
Nun gleich mal zum Rezept:
5-6 Äpfel,etwas Zitronensaft
120g Margarine
120g.Zucker
1Van.Zucker
3 Eier
220g Mehl
1Backpulver
2Eßl Milch
2Eßl Rum
1kl Pck Mandelstifte
Flüssigen Honig
Die Äpfel schälen,entkernen in gabelgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Aus den Eiern,Zucker, Van.Zucker, Marg. Eine cremige Masse schlagen,dann nach u. nach das Mehl u.
die übrigen Zutaten unterrühren.
Eine Springform einfetten und den Teig hineigeben,gleichmäßig verstreichen.
Die Apfelstücke auf dem Teig verteilen,etwas andrücken ,dann gleichmäßig mit Mandeln bestreuen,ich habe nicht die ganze Packung genommen, aber das bleibt Ihnen überlassen.
Zum Abschluß über die Äpfel u.Mandeln großzügig Honig verteilen, das geht am besten aus der Flasche mit flüssigem Honig oder sie nehmen einen Löffel.
Dann im vorgeheiztem Ofen bei 175 Grad 50Min backen

 
 

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Kommentare zum Beitrag

Ilse Toth
39.354
Ilse Toth aus Heuchelheim schrieb am 24.01.2021 um 14:30 Uhr
Oh, wie lecker! Wird probiert!
H. Peter Herold
29.496
H. Peter Herold aus Gießen schrieb am 24.01.2021 um 16:15 Uhr
Geht leider über meine Backkünste
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von:  Christiane Pausch

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Interessensgebiet: Gießen
Christiane Pausch
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