Bürgerreporter berichten aus: Gießen | Überall | Ort wählen...

Bei Erkältung - Hühnersuppe

Lecker Süppchen
Lecker Süppchen
Gießen | Da mich die Erkältungswelle nicht verschonte, versuche ich auch mit gezielter Ernährung eine rasche Genesung herbeizuführen.
Erhöhte Vitaminzufuhr ist selbstverständlich - aber auch eine selbst gekochte Hühnersuppe hat ihre positiven Auswirkungen.
Geschmack, zusätzliche Flüssigkeit und erwiesener Maßen auch Bestandteile des Hühnerfleischs ergänzen sich. Forschungen an der Uni Nebraska haben ergeben: – Hühnersuppe kann Entzündungsprozesse in Nase und Hals eindämmen.

Dank meines nicht mehr weg zu denkenden Gefrierschranks und der Vorratskammer konnte ich, ganz ohne Anstrengung, ein leckeres Mahl bereiten :

Meine Zutaten :
Hühnerklein ( noch von einem Riesen-Bio-Huhn )
frische Karotten
Brokkoli
Reis, vorgegart
etwas gekörnte Gemüsebrühe.

Huhn, bzw. Hühnerklein gut 1 Std. kochen, dann Gemüse hinein und nochmals 20 - 30 Min. weiter garen. Zum Schluss den Reis und etwas Gemüsebrühe hinein .
Wer mag und hat, kocht ein Stück Ingwerknolle mit.

Ich aß gleich 2 (!) Teller, trotz Appetitlosigkeit.

Kleine Ergänzung zu :
http://www.giessener-zeitung.de/lollar/beitrag/101108/grippewelle-es-wird-wieder-fleissig-in-die-haende-gespuckt/

Lecker Süppchen
Lecker Süppchen 
In die Brühe kommen nun :
In die Brühe kommen nun : 
Karotten
Karotten 
Brokkoli
Brokkoli 
vorgekochter (!) Reis
vorgekochter (!) Reis 
Nachtisch: 1 Bodensee-Apfel
Nachtisch: 1... 

Mehr über

Der Autor hat diesem Beitrag leider keine Tags (Stichwörter) zugeordnet!
Stöbern Sie in den Stichworten (Hilfe), um verwandte und ähnliche Beiträge zu entdecken:

Kommentare zum Beitrag

Jutta Skroch
13.688
Jutta Skroch aus Buseck schrieb am 02.03.2015 um 17:23 Uhr
Meine Oma hat uns immer Bouillon gegeben, wichtig ist, die so heiß zu trinken, wie man es verträgt.
Christine Weber
7.489
Christine Weber aus Mücke schrieb am 02.03.2015 um 18:41 Uhr
Sieht lecker aus und ist bestimmt auch ein gutes Heilmittel.
Bernd Zeun
11.649
Bernd Zeun aus Gießen schrieb am 02.03.2015 um 19:57 Uhr
Suppe ist gut, möglichst scharf! Und viel Schlaf. Zum Glück erwischt es mich selten.
Birgit Hofmann-Scharf
10.362
Birgit Hofmann-Scharf aus Gießen schrieb am 02.03.2015 um 20:24 Uhr
Ja, noch etwas Chili dran - wer es mag.
Empfehlenswert bei Erkältungen.
Nicole Freeman
10.763
Nicole Freeman aus Heuchelheim schrieb am 02.03.2015 um 21:21 Uhr
super sache so eine heisse suppe. Ingvertee und Tymiantee helfen auch.
Frischer ingver ist aber reichlich scharf. Gute Besserung !!
Andrea Mey
10.947
Andrea Mey aus Lollar schrieb am 02.03.2015 um 23:38 Uhr
3 x täglich Schüssler Salz Nr. 3, das hilft vorbeugend!
Wünsche Dir gute Besserung!
H. Peter Herold
29.027
H. Peter Herold aus Gießen schrieb am 03.03.2015 um 08:03 Uhr
Mir geht es wie Bernd. Erkältungen nahezu keine.
Friedel Steinmueller
3.878
Friedel Steinmueller aus Heuchelheim schrieb am 03.03.2015 um 10:34 Uhr
Die Wirkung von Hühnersuppe ist wohl auf den hohen Gehalt an Mineralstoffen zurückzuführen. So ist z.B. Zink hochwirksam bei Infekten. Viren und Bakterien werden ausgebremst.
Hallo Lieber Leser
freut mich, dass Sie meinen Artikel lesen. Sind Sie schon Bürgerreporter der Gießener Zeitung?
Auf www.giessener-zeitung.de kann jeder aus seinem Ort berichten. Lokaler geht's nicht!

Mitmachen ist ganz einfach und alles ist kostenlos: Gleich registrieren und los geht's!

Herzlichst, Ihr(e) Birgit Hofmann-Scharf

von:  Birgit Hofmann-Scharf

offline
Interessensgebiet: Gießen
Birgit Hofmann-Scharf
10.362
Nachricht senden
Aktuellste Beiträge des Autors:
Einen herzlichen Gruß von der "Mühle"
.... und der schönen Lahn!
Ich liebe unsere Lahn
Das Lahntal ist eines der beliebtesten Flusstäler Deutschlands.

Veröffentlicht in der Gruppe

Mein Lieblingsrezept

Mein Lieblingsrezept
Mitglieder: 32
Aktuellste Beiträge der Gruppe:
gleich mal eine Scheibe mit Butter genießen
Ein Karottenbrot ist einfach lecker
Das dachte ich mir als ich dieses Rezept las und wollte es unbedingt...
Linguini Alfredo
Gerade bei Pasta gilt, je einfacher das Rezept desto besser das...

Weitere Beiträge aus der Region

Einbruch und Vandalismus auf DLRG-Baustelle im Uferweg
Nicht die erste Tat - Kabeltrommel entwendet, Benzin geklaut, Kabel...
Bergung "Alter Schwede"
Wie der "Alte Schwede" aus der Elbe gefischt wurde
Der "Alte Schwede" ist ein Findling am Elbuferwanderweg in Hamburg,...
Lebenshilfe Gießen fordert Corona-Prämie auch für Mitarbeitende der Behindertenhilfe
Pohlheim (-). Die Corona-Pandemie ist eine riesige Herausforderung...

Dieser Beitrag als Banner

Um diesen Beitrag als Banner auf deine eigene Homepage einzubinden, kopiere einfach folgenden Link und füge diesen Code in deiner Homepage ein.
Link:
Übrigens: unter "Meine Seite" findest du auch einen Banner zum Einbinden der letzten Beiträge, die du selbst verfasst hast.