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Brotchips selbstgemacht - Verwendung für übriges Brot

Biebertal | Jeder von uns hat oft Lebensmittel übrig und man möchte nicht immer alles in die Biotonne werfen. Aus altbackenem Brot kann man ganz schnell Brotchips herstellen.
Man schneidet das Brot ganz dünn und teilt dann die Scheiben in mundgerechte Stücke. Diese Stücke legt man nun auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Anschließend erwärmt man z. B. Knoblauchbutter, Kräuterbutter oder selbst gewürzte Butter in einem Topf. Mit einem Pinsel bestreicht man die Brotstücke mit dieser Butter. Für zwei Bleche mit ca. 70 Brotchips habe ich 70 g Butter benötigt. Der Backofen wird auf 170° C vorgeheizt und die Chips werden ca. 10 Minuten mit Heissluft gebacken. Gut gebräunt sind die Brotchips jetzt ein Genuss. Guten Appetit !

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Kommentare zum Beitrag

Bernd Zeun
10.804
Bernd Zeun aus Gießen schrieb am 12.08.2018 um 23:00 Uhr
Gute Idee, Brotsuppe ist eine weitere Möglichkeit, altes Brot zu verwerten.
Ingrid Wittich
20.467
Ingrid Wittich aus Mücke schrieb am 13.08.2018 um 09:13 Uhr
Gute Alternative zum Schokolade essen vor dem Fernseher. Oder beim Lesen von spannenden Krimis. Statt Fingernägel kauen ;-))
Karin Lein
315
Karin Lein aus Biebertal schrieb am 13.08.2018 um 13:37 Uhr
Prima Idee - werde ich ausprobieren!
Peter Baier
10.192
Peter Baier aus Gießen schrieb am 13.08.2018 um 23:30 Uhr
Auch ich nehme es gerne in der Suppe.
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von:  Petra Michel

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Interessensgebiet: Biebertal
Petra Michel
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